Congreso Nacional de Cocineros en La Cumbre

Sociedad 30 de abril de 2019 Por
Del 17 al 19 de mayo Congreso de profesionales de diferentes rincones del país que se concentran para comunicar, debatir y reflexionar sobre la gastronomía actual.
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Del 17 al 19 de mayo llega la primera edición de "LA CUMBRE GASTRONÓMICA" 🍜

Auspiciado por la Secretaria de Turismo de la Municipalidad de La Cumbre

Congreso de profesionales de diferentes
rincones del país que se concentran para comunicar, debatir y reflexionar sobre la
gastronomía actual. Entre ellos cocineros, permacultores, productores y más.
La cita se dará en el pueblo serrano de La Cumbre, a 90 km de la Ciudad de
Córdoba. Habrá dos auditorios divididos en charlas y talleres ubicados en el centro
de la ciudad, un pequeño patio con comidas al aire libre, puestos de productores y
experiencias como caminata de reconocimiento y recolección de flora nativa por las sierras, almuerzo en una huerta local, tarde de picada y cata en un viñedo
joven entre las montañas, cena en Gapasai y un banquete de cierre a cargo de grandes cocineros cordobeses.

Quienes quieran asistir a presenciar las charlas y talleres pueden inscribirse a
través de la página online (www.lacumbregastronomica.com) donde estará el programa detallado por días y horarios. Podrían inscribirse por un pase diario o completo que incluye los tres días. Las clases comienzan a las 10 hs y finalizan a las 16 hs.

Objetivo
Durante los días de encuentro se busca crear lazos entre los cocineros de las
diferentes latitudes del país, profundizar en una visión común sobre la relación del
ser humano, su entorno a través de los alimentos y generar nuevos mecanismos
para la economía regional y campesina. Además, LCG tiene como compromiso
intentar inspirar a las nuevas generaciones de profesionales en formación.

Confirmados
Martín Molteni - Jorge Monopoli (Tierra del Fuego) - Mauricio Couly (Neuquén) -
Fernando Rivarola y Gabriela Lafuente (Bs. As.) - Inés De Los Santos (Bs. As.) -
Santiago Macias (Bs. As.) - Luciano García (Bs. As.) - Narda Lepes (Bs. As.) -
Gunther Moros (Misiones) - Walter Leal (Jujuy) - Alejandro Feraud (Bs. As.) -
Matias Villalba (Santa Cruz) - Pedro Bargero (Bs. As.) - Juan Gerardi (Jujuy) –
Javier Rodríguez (Córdoba) – Juan Braceli (Bs. As.) y muchísimos más

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