Cumbre Gastronómica del 27al 29 de octubre

Creado por el cocinero Santiago Blondel (ganador del Prix Baron B Edition Cuisine 2019) y el productor general Juan Pablo Abait, el evento se desarrollará en dos entornos naturales de La Cumbre: Nébula (centro gastronómico entre viñedos) y el Anfiteatro de Amelia.

Un mapa federal de referentes
El encuentro articulará charlas, talleres y masterclasses con más de 30 disertantes de distintas regiones del país:

Territorio e identidad:
Jorge Monopoli (Ushuaia), Florencia Rodríguez (Jujuy), Gunther Moros (Misiones) y Luciano Nanni (Rosario).
Oficio y supervivencia:
Narda Lepes (gestión de la creatividad) y Alejandro Feraud (herramientas para el profesional contemporáneo).
Innovación y proyección:
Pedro Bargero, Clara Corso y Sebastián Weigandt.
Sustentabilidad y modelos de negocio:
Javier Rodríguez (rentabilidad y libertad creativa), Lucas Canga, Julián Galende y Juan Ventureyra.
Gestión y hospitalidad:
Valeria Mesones y Carolina Colagreco.
Tradición y saberes ancestrales:
Juan Pedro Rastellino, Pablo Buzzo, Matías Villalba y María Eugenia Krause (Slow Food).
Además de las conferencias, la agenda incluirá espacios de networking, caminatas de reconocimiento de especies nativas, intercambio de semillas y talleres técnicos.

Los disertantes del evento.
Cómo inscribirse (Beneficio exclusivo)
Las inscripciones generales ya se encuentran habilitadas a través del sitio oficial.

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Para agendar:
Fechas:
27, 28 y 29 de Octubre de 2026.
Lugar:
La Cumbre, Córdoba (Nébula y Anfiteatro de Amelia).
Organiza:
LCG World.
Más información:
@lacumbregastronomica
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